Ricetta: Tortino ai funghi

Oggi proponiamo un piatto ideale per la vostra Pasqua: Tortino ai funghi

 

INGREDIENTI:

1 confezione di Grissini del metodo Kalibra®

• 1 dose di  Crema al formaggio del  metodo Kalibra®

• 1 fungo grande

• 1 albume d’uovo

• 1 mazzetto di Prezzemolo

• 1 pizzico di aglio disidratato

• Pepe bianco

• Sale marino iodato

 

 

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo sbriciolate i grissini del metodo Kalibra®, amalgamateli con un albume di uovo e aromatizzate con l’aglio disidratato. Mettete un pochino di questo impasto in un mini stampino da crostatina e infornate per circa 7 minuti.

Nel frattempo preparate la crema ai funghi mescolando i funghi trifolati con la crema al formaggio metodo Kalibra®.

Quando la crostatina sarà pronta lasciatela raffreddare. Mettete la crema al formaggio e funghi in una sacca da pasticcere e riempite le crostatine. Guarnite con funghetti e prezzemolo.