Oggi scopriamo insieme una ricetta che vede protagonista l’omelette gusto funghi di Kalibra. Un piatto dalla preparazione semplice e dal gusto raffinato.
Ingredienti:
– 1 omelette gusto funghi Kalibra®
– 20 g funghi secchi
– Porro essiccato
– 200 g di cavolo cappuccio
– Sale marino iodato
– Olio Evo
Preparazione:
Fate rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida per almeno 30 minuti. Stufate, in una padella antiaderente, il cavolo cappuccio tagliato a striscioline e il porro essiccato, salate e portate a cottura con l’aiuto dell’acqua dei funghi (ovviamente filtrata con un colino sottile). Verso fine cottura aggiungete i funghi strizzati e sminuzzati. Preparate l’omelette seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Impiattate e servite.
