Insalata mista con omelette alle erbette Gluten Free Kalibra®

Se le uova sono la vostra passione, le omelette e le crepes Kalibra sapranno soddisfare il vostro palato. Oggi vediamo una sfiziosa ricetta con l‘omelette alle erbette Gluten Free Kalibra®

Ingredienti:

  • 1 omelette alle erbette Gluten Free Kalibra®
  • 1 zucchina
  • 1/2 peperone
  • Qualche foglia di valeriana
  • Qualche foglia di radicchio rosso
  • 2 ravanelli
  • Qualche foglia di spinacio fresco (primizie)
  • Sale marino iodato
  • Qualche goccia di limone fresco
  • Olio EVO

 

Procedimento:

Lavate e mondate accuratamente tutte le verdure. Tagliate finemente il radicchio, la valeriana, il peperone e il rapanello. Grattugiate la zucchina, mentre le foglioline degli spinaci vanno lasciate intere. Preparate l’omelette alle erbette Gluten Free Kalibra® seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Preparate il condimento unendo un cucchiaio di olio EVO, il limone e il sale. Tagliate a striscioline l’omelette, aggiungetela all’insalata e condite.

Nell’insalata potete mettere le verdure concesse e scegliere l’omelette Kalibra® che preferite.

Un consiglio? Le foglie di spinacio perfette per questa insalata sono le primizie, se non le trovate non utilizzate i classici spinaci crudi.